|
|
Griekse Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote courgettes
1 gele en een rode paprika
300-400 gram varkensvleesreepjes
1 zakje Gyrosmix van Knorr
olijfolie
1 zakje geraspte kaas
1zakje tzatzikimix van duyvis
yoghurt
oregano
Voorbereiding:
Prik de courgettes in en leg ze 4 minuten in de magnetron op 600 watt. Geen magnetron, dan blancheren.
Laat varkensvlees in Gyrosmix volgens verpakking marineren
Bereidingswijze:
Halveer de courgettes en hol ze uit zodat je ze nog kan vullen. Snij paprika en courgette vlees klein en bak dat samen met het gyros vlees uit met wat oregano. Vul de halve courgettes met het mengsel en strooi de geraspte kaas erover. 20 minuten ongeveer in de oven op 180-200 graden. Maak ondertussen de tzatziki klaar
|
|
|